單聯封閉電爐適用于工業、農業、工礦、衛生、科研單位、實驗室等加熱用。該類型電爐是利用電能轉換為熱能的原理制造的，發熱體被全封閉在絕緣耐高溫材料中，外殼表面采用冷軋鋼板，經耐溫材料涂復，干凈、、防油煙、便于清洗、清潔衛生。同時爐盤表面噴吐不粘涂料，也可直接烘烤食物。具有加熱快、使用方便、熱效率高、特別耐用等優點。